Chá Verde

16 jun

O que é o chá verde?

Seu nome científico é Camellia sinensis e ele é grandemente cultivado no Japão, China, Índia e outros países do oriente. Suas folhas são origináriamente verdes, e quando tostado (chá preto) fica escuro, na forma como consumimos no ocidente.

Qual sua composição?

O CHÁ VERDE é rico em substâncias conhecidas como polifenóis e catequinas, entre eles uma cuja sigla é EGCG e que é responsável pela maioria das suas propriedades medicinais. Os polifenóis são anti-oxidantes muito poderosos. Só para você ter uma idéia, são 20 vezes mais potentes que a vitamina E no combate aos radicais livres. Esse formidável perfil de anti-oxidantes, faz do CHÁ VERDE um grande aliado na prevenção do câncer e das doenças cardíacas.

O que o chá verde pode fazer por você:

Os japoneses acreditam que as folhas do chá Verde  são ricas em uma energia luminosa, que eles chamam de “chi” e que teria poderes curativos.

Já segundo a ciência as folhas do chá, por serem riquíssimas em polifenóis anti-oxidantes poderiam ser grandes aliadas na prevenção das doenças do coração, reduzindo inclusive o número de infartes e de derrames cerebrais.

Estimulariam o sistema imunológico, aumentando nossa proteção natural contra as infecções, inclusive a gripe.

Mas a área que mais vem despertando a atenção da ciência é em relação ao câncer.

A substância EGCG parece ter o poder de bloquear o crescimento de tumores do pulmão, intestino, próstata, mama, pele e outros.

A maneira pela qual essa proteção contra o câncer e sua efetividade ainda estão sendo pesquisadas, mas os resultados parecem ser muito animadores.

Também as pessoas que tem colesterol elevado podem se beneficiar do chá verde.

Por ser um poderoso anti-oxidante ele não deixa o colesterol se oxidar e evita sua deposição na parede das artérias.

Como preparar o chá verde?

Coloque a água para ferver e assim que surgirem as primeiras bolhas de ar (antes de começar para valer o processo de ebulição), apague o fogo. Acrescente a erva (o ideal são 2 colheres de sopa para 1 litro de água, mas comece com apenas 1 colher, pelo menos até você se acostumar com o sabor do chá) e abafe por 2 ou 3 minutos. Depois é só coar e tomar.

O chá verde também pode ser encontrado na forma de cápsulas e é facilmente encontrado em farmacias de manipulação ou fitoterápicos.

Curiosidade  O Chá verde além de ser a bebida preferida dos japoneses, é a mais consumida em todo oriente.

Fonte(http://www.japaoemfoco.com/cha-verde-bebida-tradicional-japonesa/)

Gentee sempre que quiserem dar sugestoes para eu postar no Blog,só me falar ok?

beijoos

Priscilla Yamada

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